Granny Smith Alma Çeşidində Məhsul Yığımından Sonra Müxtəlif Dozalarda 1-Metilsiklopropen Tətbiqlərinin Meyvə Keyfiyyətinə Təsiri

1-Metilsiklopropen (1-MCP) Granny Smith alma meyvələrinə 0, 156,25, 312,5, 625 ppb dozada 10 °C-də məhsul yığımından sonra və 24 saat ərzində tətbiq edilmişdir. Tədqiqatda istinad olaraq istifadə edilən 1-MCP məhsulu 625 ppb dozada tətbiq edilmişdir. Tətbiqlərdən sonra meyvələr 0±0,5 °C temperaturda və 90±5% nisbi rütubət şəraitində 4 ay müddətində saxlanılmış və hər ay keyfiyyət analizləri aparılmışdır. Raf ömrünü öyrənmək üçün meyvələr hər dövrdə 1 həftə 20 °C temperaturda və 55±5% nisbi rütubətdə saxlanılmış və keyfiyyət analizləri aparılmışdır. Hər analiz dövründə çəki itkisi, meyvə qabığının rəngi, meyvə ətinin möhkəmliyi, suda həll olunan quru maddə miqdarı (SSCM), titrləşə bilən turşuluq (TEA), tənəffüs dərəcəsi, etilen istehsal miqdarının təhlili və qaşınma əmələ gəlməsi müşahidələri aparılmışdır. Tədqiqat nəticəsində 156,25 və 312,5 ppb 1-MCP tətbiqlərinin və istinad məhsulunun tətbiqinin etilen istehsalının qarşısını almaqda, qaşınma əmələ gəlməsinin qarşısını almaqda, meyvə ətinin möhkəmliyində, h0 dəyərində və TEA-nın qorunmasında təsirli olduğu müşahidə edilmişdir.